Dios te salve Torrija,
llena eres de miel.
El cafelito contigo
y pa´ desayunar también.
Bendita tú eres
entre todos los pasteles,
y bendito es el molde
pequeño o grande que podemos ver.
Santa Torrija, santo olor,
ven a nuestras bocas, de pecadores,
ahora en cuaresma y en otras ocasiones
por los siglos de los siglos
a comer, a comer.
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